Nombre científico | Nepetia Cataria |
Familia | Lamiáceas |
Propiedades | Antiespasmódica, sedante , emenagoga , béquica y estomacal . Se usaba para tratar a mujeres estériles . |
Características | Aromáticas . Vivaz . Uso medicinal para ayudar a la menstruación , calmar la tos o espasmos bronquiales . Licores . |
Siembra | Otoño y finales de invierno . |
Directamente | Sí , Aclarando a 30cm. |
Transplante | Cuando tengan 10cm. |
Marco de plantación | 30x50cm. |
Recolección | A finales de primavera . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 10 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 1500 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 12-22ºC |
Altura | 80-100cm. |
Variedades | Cataria , Faassenii , Racemosa , Camphorata |
Plagas principales | Podredumbre por el exceso de humedad y Pulgones |
Clima y suelo | Soleado y poca sombra . Terreno con buen drenaje |
Melisa
Nombre científico | Melissa Officinalis |
Familia | Lamiáceas |
Propiedades | Perfumar platos y medicina.. Infusión como tranquilizante natural . Aceite natural en perfumería . Rica en néctar su flor atrae a insectos polinizadores heminópteros . Melisa significa abeja melífera en griego . Su fruto es una legumbre tetraseminada . Intenso aroma a limón debido a su contenido en terpenos , citronella , citronelol , citral y geraniol . por eso es utilizado en aromaterapia . Propiedades antiespasmódicas , se usa en reanimación de desmayados y como calmante natural . En medicina para taquicardias o palpitaciones , tranquilizante del músculo cardíaco y restablecer el ritmo normal del corazón . Como repelente de mosquitos para mascotas bebés , niños . Para curar el dolor estomacal . En dentífricos . Y en Argentina para aromatizar el mate . Antídoto para mordeduras de serpiente . |
Características | Medicinal . Condimento . Vivaz . Ramificada con tallos erectos y pilosos, hojas ovales y flores rosadas . Limoncillo, hoja de limón o toronjil . Hojas en medicina , perfumes , licores y como condimento en platos culinarios . |
Siembra | Abril-Junio |
Directamente | Sí , sensible al frío |
Transplante | Aclarar a 30cm. |
Marco de plantación | 30x60cm. |
Recolección | A los 2-3 meses cortando tallos antes de la floración . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 10 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 2000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 10-15ºC . |
Altura | 70cm. |
Variedades | Además de la Officinalis hay otras como la romana , bicornis , inodora , cardifolia , foliosa , graveolens , taurica , corsica , occidentalis . |
Plagas principales | Babosas. Nematodos . Roya . Oidio . |
Clima y suelo | Mediterráneo . Prados húmedos, claros de bosque y a la vera de los ríos . En setos y campos cultivados ricos en materia orgánica . Suelos arcillosos bien drenados que retienen agua y nutrientes las raíces . En zonas frías pierde el ramaje en invierno rebrotando en primavera , en zonas cálidas lo mantiene . |
Mejorana
Nombre científico | Mejorana Vulgaris . Origanum Majorana |
Familia | Lamiáceas |
Propiedades | Para condimentar platos como potajes , carnes y salsas. Contiene sustancias tánicas , pentonasas y principios amargos , además de minerales . EStá indicada para alivias trastornos digestivos como gases o digestiones pesadas , migrañas y dolores musculares . La sustancia principal es ñla esencia aromática , de color amariloso verdoso compuesta por , terpineno , y origano ( alrededor del 40%) , sabineno y sesquiterpenos en pequeñas cantidades , |
Características | Aromáticas . Condimento . Anual o perenne. Hojas ovaladas , oblongas provistas de pelos con inflorescencia en espiga corta . Condimento en platos culinarios . |
Siembra | Abril-Mayo |
Directamente | Sí en líneas o en macetas . |
Transplante | No |
Marco de plantación | 20x40cm. |
Recolección | En Mayo los brotes y a partir de Septiembre las ramas florecidas . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 25 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 4.000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 15-18ºC . |
Altura | 40cm. |
Variedades | Española y francesa se recolectan después de la floración, La alemana antes de la floración y es más apreciada .En Oriente meduiio la variedad autóctona M.Syriaca que es utilizada como aromatizante del pan . |
Plagas principales | Es resistente a plagas y enfermedades . La ataca el hongo Puccinia menthae así como la septoria que afectan al sistema fotosintético de la plantas . |
Clima y suelo | Mediterráneo . Climas soleados y secos |
Manzanilla
Nombre científico | Matricaria Chamomilla |
Familia | Asteráceas |
Propiedades | Infusión , antiséptica , estimulante refrescante y digestiva. Medicinales como calmante , digestiva, antirreumática, antineurálgica , bactericida , oftálmica , etc . |
Características | Medicinal . Anual . Hojas filiformes y flores en cabezuelas . Planta vigorosa poco exigente y tierra sana , ligera y soleada . Se utilizan sus flores secas en infusión . Medicinal e infusiomes son sus usos más frecuentes . |
Siembra | Primavera . |
Directamente | Sí . Semillero |
Transplante | Aclarar a 25cm. |
Marco de plantación | 25x25cm. |
Recolección | De Junio a Septiembre . |
Dosis de siembra | 15 gramo por 100 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 10.000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 15-18ºC . |
Altura | 20-40cm |
Variedades | Camomila y camomila romana |
Plagas principales | Pulgones. Trips . |
Clima y suelo | Pleno sol . Suelos bien drenados , de neutros a ligeramente ácidos |
Malvavisco
Nombre científico | Althaea Officinalis |
Familia | Herbáceas |
Propiedades | Expectorante , antiinflamatorio de mucosas y vías respiratorias , para desjustes gastrointestinales . Su raíz para la elaboración de dulces . Raíz antito, espestorante y antiinflamatorio gracias a los flavonoides y su contenido en fibra , mucílagos , taninos que son beneficiosos para el organismo . Combate afecciones respiratorias como bronquitis , asma , catarro , faringitis y cualquier otro problema pulmonar . Espectorante natural . Protector de mucosas . Tratamientos de almorranas tanto en bebidas como baños de asiento, quemaduras de la piel mediante plasmas o en compresas para el acné , estreñimiento y limpieza de las vías urinarias. |
Características | Medicinal . Vivaz . Planta de hojas ovales , dentadas , tomentosas con flores rosas o blancas , melíferas , de raíz fibrosa , cónica amarilla de carne blanca . De origen mediterráneo , suelos húmedos y calor en verano . En confitería para dulces y caramelos , está en el origen de los dulces de goma elásticos . Medicinal contra la tos , expectorante y antiinflamatorio gracias a los flavoniodes que contiene . Tratamientos de almorranas tanto en bebidas como baños de asiento, quemaduras de la piel mediante plasmas o en compresas para el acné , estreñimiento y limpieza de las vías urinarias. Personas diabéticas debido a su alto contenido en azúcar lo tiene prohibido así como en la lactancia o embarazadas porque puede provocar abortos o que estén bajo tratamiento médico . |
Siembra | Marzo-Julio |
Directamente | Sí . Semillero . |
Transplante | Cuando la planta tenga 10cm. |
Marco de plantación | 70x40cm. |
Recolección | A los 3-4 meses . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 10 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 500 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 15-18ºC . |
Altura | 100cm. |
Variedades | |
Plagas principales | Pulgones. Oidio . |
Clima y suelo | Mediterráneo . Suelos húmedos y calor en verano . |
Levístico
Nombre científico | Levisticum Officinale |
Familia | Apiáceas |
Propiedades | La raíz tiene propiedades como diurético . Medicinal , la raíz tiene propiedades anticonvulsivas , sedativas y expectorantes . Culinarias para aromatizar platos carnes , sopas y vinagres . |
Características | Medicinal . Vivaz . De la roseta de hojas emerge un tallo acanalado de 1,5-2 metros con flores amarillas en umbela . Raíz pivotante aromática cuyo olor recuerda al apio . A pleno sol , suelos ricos y bien drenados . Medicinal , la raíz tiene propiedades anticonvulsivas , sedativas y expectorantes . Aromatizante platos carnes , sopas y vinagres . |
Siembra | Abri-Julio |
Directamente | Sí. Semillero . |
Transplante | Cuando la planta tenga 8cm. |
Marco de plantación | 70x30cm. |
Recolección | A los 3 meses . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 10 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 500 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 15-18ºC . |
Altura | 100-250cm. |
Variedades | Apio del monte |
Plagas principales | Insectos y algún hongo . |
Clima y suelo | Pleno sol . Suelos ricos . Bien drenados . |
Lavanda
Nombre científico | Lavanda Angustifolia |
Familia | Lamiáceas |
Propiedades | Obtención de aceites para esencias , para pomadas para neutralizar olores desagradables y para ahuyentar mosquitos . Perfumar platos e interiores de armarios. Ornamentación . Uso muy extendido para la ansiedad o estrés , depresión , problemas digestivos , irritación de insectos ,insomnio , dolores reumáticos , heridas o quemaduras , regenerar células , beneficiosa para la piel . Propiedades antiinflamatorias , cicatrizante y antiséptico para evitar ampollas tras una quemadura y evitar infecciones en heridas , para dormir gracias a sus propiedades relajantes , ansiolíticos y sedantes . Analgésico natural . Propiedades astringentes por su aporte en tanino . Antivírica y antibacteriana . Antioxidante por lo que es beneficiosa para la piel contra el acné y protector de células . En cremas para calmar irritaciones cutáneas , infusiones después de comer o repelente de insectos sobre todo en collares de animales de compañía y lociones . Para la gripe , bronquitis y resfriados y por último para la psoriasis . Las mujeres embarazadas y los menores de 12 años la tienen contraindicada |
Características | Aromática . Condimento . Vivaz . Decorativa por la larga floración de sus flores en espigas de color violeta . Suelos bien drenados y ambiente soleado . Perfumar platos e interiores de armarios. Para perfumería por su aroma . Condimento en platos culinarios . |
Siembra | Abril-Mayo |
Directamente | Sí en líneas de 40 cm. o en semillero . |
Transplante | Aclarar a 30cm. |
Marco de plantación | 100x100cm. |
Recolección | A partir de verano . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 6 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 1000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 15-18ºC . |
Altura | 40cm. |
Variedades | Angustifolia Officinalis , Pyrenaiva , Dentata , Lanata , Latifolia , Multifida, Penduculata , Viridis y sus híbridos correspondientes . En Canarias la Pinnata , Canariensis , Buchii , Minutolii , Bramwelii autóctonas |
Plagas principales | Insectos como la Cochinilla ,algodonosa o blanca . Larvas de cecidómidos , mosquitas pequeñas . Escarabajo Melighetes. Orugas verdes . Pulgones . Crisomélidos especies de escarabajos. Hongos como la Podredumbre radicular y los virus . |
Clima y suelo | Suelos bien drenados y ambiente soleado . Cuenca mediterránea . Destacado el pueblo de Brihuega por sus campos de cultivo de lavanda . |
Hisopo
Nombre científico | Hissopus Officinaliss |
Familia | Lamiáceas |
Propiedades | Condimento y medicinal. Para la bendición de ramos en Semana Santa. Planta melífera se utiliza en apicultura para la obtención de miel . Como condimento sus hojas por el contenido de taninos tiene un sabor amargo y aroma mentolado . Para la elaboración de licores . Propiedades balsámicas , expectorantes y antitusivas gracias a su contenido en marrubina . Para constioados y bronquitis . Tiene propiedades antisépticas debido a su contenido¡ en tuyona y fenoles . La alt<a concentración de la tuyona y pinocanfeno que es estimulante del sistema nervioso central puede provocar reacciones epileptizantes en dosis elevadas .. Es usado como colirio y colutorio . |
Características | Arbusto . Vivaz . Arbusto breñoso semiperenne o caducifolio . Se usa en la bendición de ramos en las procesiones de Semana Santa. Es un repelente natural contra la plaga de la mariposa de la col . |
Siembra | Primavera |
Directamente | Sí , a marcos de 70x60cm |
Transplante | A 40x20cm. si están muy juntos |
Marco de plantación | 40x20cm. |
Recolección | Floración azul en Septiembre . Recolección a los 80-90 días . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 6 metros cuadrados . |
Semillas por gramo | 9.000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 10-15ºC . |
Altura | 50cm. |
Variedades | Thymus Hyssopus , Aristatus , Canescens , Cinerascens , Cinereus , Montanus , Cretaceus Altisimus , etc. |
Plagas principales | Se usa como repelente ecológico o natural contra la plaga de la mariposa de la col . Cochinilla algodonosa . Pulgones . |
Clima y suelo | Fresco . Bien ventilado . Resistente a la sequía y las heladas hasta -5ºC Riego 3 veces por semana en verano y 2 el resto del año . Abonar hasta un mes antes de lal llegadas del frío . |
Hierbabuena menta
Nombre científico | Mentha Spicata |
Familia | Lamiáceas |
Propiedades | Para infusiones y medicinal. Antiespasmódica , carminativo , antiséptico , analgésico , antiinflamatorio y estimulante. Para la indigestión , gases , intestinales , inflamación del hígado , sobre la vesícula bikliar , alivia de mareos y dolores tomándola en infusión . El mentol actúa sobre los nervios , también contiene mentona , felandreno y limoneno . Para el hirsutismo en las mujeres provocando salida y crecimiento de vello . Sus propiedades antiandrogénicas reduce el nivel de testosterona en la sangre . Relajante y antiirritante así como analgésico reduciendo el dolor y mejorando el flujo sanguíneo en la zona afectada . Mezclado con aceite de oliva se prepara un ungüento y aplicado en compresas sobre quemaduras y como calmantes de calambres musculares o como lubricante . |
Características | Aromáticas . Vivaz . Plantra erguida de 60cm. con rizomas. Exige riegos intensos . Infusiones tés y mojitos. Condimento en platos culinarios . Medicinal , tónica , calmante y digestiva. A parte de infusión para la elaboración de dulces , caramelos , chicles |
Siembra | Febrero-Junio |
Directamente | Sí . Semillero |
Transplante | Aclarar cuando la planta tenga 10cm. a 30cm. de distancia |
Marco de plantación | 15x25cm. |
Recolección | A los 3 meses . |
Dosis de siembra | 1 gramo por 100 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 12000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 15-18ºC . |
Altura | 40- 50cm. |
Variedades | Spicata . |
Plagas principales | Pulgón . Mosca blanca y Orugas como insectos . Y la Roya como hongo . |
Clima y suelo | Clima húmedo y templado . Espacios iluminados . Sensible al frío y al hielo . Resiste mejor las bajas temperaturas que los golpes de calor excesivo . No resiste la sequía por tener raíces superficiale ss . |
Hierba de san juan
Nombre científico | Hypericum Perforatum |
Familia | Hipericáceas |
Propiedades | Vulnerado , emoliente, antineurótico , pectoral y vermífugo. Contiene aceites esenciales clomo cariofileno , cineol , pineno . Ácido ascórbico que contiene vitamina C , esteárico y palmítico . Hiperforina , Hipericina . , limoneno , Quercetina , Rutina , Cadmio y plomo en sus hojas . Taninos y flavonoídes en sus flores . Cicatrizante de heridas . Tratamiento de la depresión leve o moderada y la ansiedad . No es apto para trasplante de corazón pues puede provocar rechazo al provocar descenso de plasma . Interfiere en la absorción de hierro la hipericina . Es tóxica en muchos casos , e interactúa en casos de antiepilépticos como la carbamazepina (Tegretol ) , fenobarbital , antidepresivos, ciclosporina reduciendo el plasma , anticonceptivos orales tratamientos del V.I.H. |
Características | Aromáticas . Vivaz . Para infusiones y extracto de aceite cicatrizante . Infusuiones . |
Siembra | Primavera |
Directamente | Sí |
Transplante | Sí y traplantar cuando tengan 10cm. de altura . Aclarar a 30cm. |
Marco de plantación | 20x20cm. |
Recolección | Año siguiente. |
Dosis de siembra | 1 gramo por 50 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 9000 |
Germinación | |
Temperatura suelo | 10-15ºC . |
Altura | 80-100cm |
Variedades | Officinale , Vulgare , Mixtum , Lineolatum o Perfomatum |
Plagas principales | Verticilium como hongo . En Australia y Norteamérica al ser considerada una maleza se la combate por medios biológicos con escarabajos del género Crysolina . |
Clima y suelo | Terrenos de baja y media altura . Bien drenados y abonados . A pleno sol aunque tolera la sombra . Riego regular más abundante en verano . |