STATICE SINUATA

Nombre científicoLimonium Sinuatum
FamiliaPlumbagináceas .
PropiedadesAnual. Perenne
CaracterísticasFlor cortada para ramos secos .
SiembraMarzo-Abril-Mayo .
DirectamenteSí . en sitio definitivo en Mayo.
Marzo-Abril en semillero .
Transplante
Marco de plantación
RecolecciónFloración de Julio-Octubre .
Dosis de siembra
Semillas por gramo350
Germinación
Temperatura suelo18ºC
Altura60-80cm.
Variedades
Plagas principales
Clima y sueloClima suave .
Tierra de jardín. T
errenos un poco arenosos .
Pleno Sol

RUDBECKIA

Nombre científicoRudbeckia Hirta
FamiliaAsteráceas .
Propiedades
Anual .
Tiene mucha duración como flor cortada .
CaracterísticasGrupos .
Arriates .
Flor cortada .
SiembraMarzo-Abril
DirectamenteSí , en semillero .
TransplanteTrasplantar en Mayo a su sitio definitivo . Aclarar a 50cm. de separación .
Marco de plantación
RecolecciónFloración de Junio-Septiembre .
Dosis de siembra
Semillas por gramo1500
Germinación
Temperatura suelo18ºC
Altura40-80
VariedadesColor naranja .
Plagas principalesInsectos .
Clima y sueloClima suave .
Suelo fresco .
Mantillo.
Tierra rica en minerales .
Pleno Sol

SALPIGLOSIS

Nombre científicoSalpiglosis Sinuata
FamiliaSolanáceas .
PropiedadesAnual .
CaracterísticasFlor cortada para ramos .
Sus finísimos coloridos los asemejan a las orquídeas .
SiembraMarzo-Abril
DirectamenteSí . en sitio definitivo .
TransplanteAclarar cuando tengan una altura de 10-15cm.
Marco de plantación
RecolecciónFloración de Junio-Septiembre .
Dosis de siembra
Semillas por gramo4000
Germinación
Temperatura suelo18ºC
Altura70cm.
Variedades
Plagas principales
Clima y sueloAdaptación amplia .
Tierra fértil , ligera y sana .
Pleno Sol.
Poco riego la humedad les perjudica .
Sus finísimos coloridos los asemejan a las orquídeas .

SALVIA AZUL

Nombre científicoSalvia Farinacea
FamiliaLamiáceas .
PropiedadesAnual.
CaracterísticasMacetas .
Macizos bajos .
Rocallas .
SiembraMarzo-Abril
DirectamenteSí, en semillero abrigado
Transplante
Trasplantar a macetas bajo protección y emplazar para su floración a finales de Mayo. A 20cm. de separación .
Marco de plantaciónSí, en semillero abrigado
RecolecciónFloración de Julio-Octubre .
Dosis de siembra
Semillas por gramo750
Germinación
Temperatura suelo22ºC
Altura50cm.
Variedades
Plagas principalesINSECTOS .
Clima y sueloAdaptación amplia .
Tierra arenosa bien abonada .
Pleno Sol

SALVIA ROJA

Nombre científicoSalvia Splendens
FamiliaLamiáceas .
PropiedadesAnual.
CaracterísticasMacetas .
Grupos .
Arriates .
SiembraMarzo-Abril
DirectamenteSí, en semillero abrigado
TransplanteTrasplantar a macetas bajo protección y emplazar para su floración a finales de Mayo. A 20cm. de separación .
Marco de plantación
RecolecciónFloración de Julio-Octubre .
Dosis de siembra
Semillas por gramo300
Germinación
Temperatura suelo22ºC
Altura25-30cm.
VariedadesEnana y alta de color rojo .
Plagas principalesInsectos .
Clima y sueloAdaptación amplia .
Tierra arenosa bien abonada .
Pleno Sol

Valeriana Canónigos

Nombre científicoValerianella Locusta
FamiliaValerianáceas
PropiedadesPro vitamina A y Vitaminas B y C. Ácido fólico , Luteína , Beta Caroteno que actúan de antioxidantes .
Minerales come el Hierro , Potasio y Magnesio .
Pocas calorías .
Ácidos grasos y Omega 3 .
CaracterísticasResiste el frío , rústica .
Alimentación.
En crudo en ensaladas
SiembraEnero a Octubre.
DirectamenteSí en líneas, cubriendo poco la semilla .
TransplanteNo
Marco de plantación35x35cm.
RecolecciónA partir de los 45 días .
Dosis de siembra5 gramos por 5 metros cuadrados
Semillas por gramo1300
Germinación8/10 Días
Temperatura suelo8ºC
Altura10cm.
VariedadesCorazón lleno (forma roseta ) , Louviers , Cambrais y Holanda .
Plagas principalesPulgón y oruga
Clima y suelo

Stevia

Nombre científicoStevia Rebaudana
FamiliaAsteráceas
PropiedadesSus hojas verdes o secas se usan como edulcorante .
Los glucósidos que provocan su sabor se llamaron estviósido y rebaudiósidos palabras derivadas de su nombre científico ..
Son 300 veces ás dulces que la sacarosa .. No afectan a la concentración de glucosa en sangre .
Su uso en veterinaria para alimentar animales de granja y de competición . así como en mascotas .
En terrenos estériles sobreexplotados se esparcen residuos fermentados para ser recuperados en pocos años gracias a las dioxinas de su composición .
CaracterísticasAromáticas .Vivaz . Muy ramificada . Edulcorante . Para diabéticos como sustituto del azúcar y la sacarina .
Estados Unidos prohibió su consumo en 1991 desde 1995 se revirtió el fallo y se usa como suplemento alimenticio . Desde 2007 Coca Cola y Cargill registraron 24 àtentes para sus productos con rebiana .
El nombre viene en honor del botánico y médico español que la descubrió Pedro Jaime Esteve .
SiembraMarzo-Mayo
DirectamenteSí. Directamente bien macetas a razón de 1 gramo para 10metros cuadrados
TransplanteNo
Marco de plantación10x20cm.
RecolecciónA los 3-4 meses . Justo antes de la floración para mantener la máxima concentración posible de edulcorante en sus hojas .
Dosis de siembra1 gramo por 20 metros cuadrados
Semillas por gramo4000
Germinación
Temperatura suelo18-25ºC .
Altura50cm.
Variedades
Plagas principalesÁcaros , Masticadores , Raspadores y Succionadores como insectos .
Botrytis , Septoria , Sclerotinia , Altermnaria , Fusarium y Cercospora como hongos .
Clima y sueloDías largos y mucho sol .Terrenos arenosos , poco fértiles y buen drenaje con alta capacidad de retención de humedad . Poco resistente a la sequía .

Sanguisorba

Nombre científicoSanguisorba Officinalis
FamiliaRosacea
PropiedadesPara la diarrea , cicatrización de heridas , estomatitis , faringitis , dermatitis , dermatitis seborreica, lesiones cutáneas, úlcera o psoriasis .
Se obtiene un vinagre para ensaladas . así como mantequilla para untar en pescados y carnes .
Para trastornos del sistema digestivo . Diurética , hemostáticas y vulnerarias .
CaracterísticasAromáticas .
Vivaz .
Rizomatosa , hojas de 3 a 12 pares de foliolos elípticos con margen aserrado .Flores rojas en cabezuelas esféricas . las hojas con aroma a nueces y pepino .
Planta calcícola , exposición al sol y suelo drenado .
Para elaboración de salsas . Sopas y ensaladas . Vinagres , mantequillas Y aperitivos .
SiembraRizomatosa , hojas de 3 a 12 pares de foliolos elípticos con margen aserrado .
Flores rojas en cabezuelas esféricas ,las hojas con aroma a nueces y pepino .
Planta calcícola , exposición al sol y suelo drenado .
Directamente
Transplante
Marco de plantación50x25cm.
RecolecciónA los 3 meses .
Dosis de siembra1 gramo por 10 metros cuadrados
Semillas por gramo500
Germinación
Temperatura suelo15-18ºC .
Altura20-100cm
VariedadesAlpina , Annua , Applanata , Diandra , Dodecambra , Officinalis , Spitulata , Verrucosa . etc .
Plagas principalesPulgones y orugas y hongos por la humedad .
Clima y sueloSol y resguardada .
Suelo calcáreo y bien drenado .

Salvia

Nombre científicoSalvia Officinalis
FamiliaLamiáceas
PropiedadesIntenso y agradable aroma indispensable en asados y salsas .
Infusiones en España .
En Sudamérica como aromatizador para tomar mate .
Para la maceración del orujo en Galicia .
En Italia para la pasta y el arroz .
Los chamanes la quemaban por su efecto alucinógeno .
Entre las propiedades destaca lo siguiente : Antibiótica , Antiinflamatoria , Astringente , Antiséptica , Antioxidante ,Antiespasmódica , Carminativa , Digestiva , Febrífuga , Hipoglucemiante , Tónica o Estimulante leve , Colerética , Estrogénica , Emenagoga .
Beneficiosa para la piel y el cabello y según últimos estudios es beneficiosa para la actividad cognicitiva .
CaracterísticasAromáticas .
Vivaz .
Hojas ovaladas rugosas de color verde grisáceo y flores moradas en glomérulos auxiliares .
Para borduras y rocallas .
Aroma amargo y picante
Para uso culinario .
SiembraAbril-Septiembre
DirectamenteSí , en semillero .
TransplanteCuando la planta tenga 7-8cm.
Marco de plantación50x50cm.
RecolecciónA los 2-3 meses .
Dosis de siembra1 gramo por 1 metro cuadrado .
Semillas por gramo130
Germinación
Temperatura suelo15-18ºC .
Altura25-35cm.
Variedades 12 tipos de salvia , de hojas enteras , dentadas .
La Officinalis es la aromática .
Microphyla , Guaranítica , y el resto son florales
Plagas principalesFusarium .
Oidio .
Podredumbre de raíz .
Clima y sueloLuz indirecta .
Temperatura cálida o templada , algunas resisten la helada .
Aireada para no sufrir pudrición .
Riego moderado cada 2-3 días .
Buen drenaje

Ruibarbo

Nombre científicoRheum Rhapoticum
FamiliaPolygonáceas
PropiedadesÁcido oxálico superando a la espinaca,.
Minerales como el Hierro , Calcio y Zinc .
En exceso puede ocasionar desórdenes incluyendo enfermedades del tracto pancreático y biliar como la enfermedad de los intestinos con inflamación crónica , síndromes del nudo ciego y crecimiento bacteriano .
Se usa para tratar el estreñimiento y la inflamación en el intestino .
Empeora la gota y la hiperuricemia .
Las hojas no son comestibles si se ingiere el esmalte de la dentadura es atacado adquiriendo temporalmente una textura áspera .
Por su alto contenido en antraquinonas sus extractos se usan en el tratamiento de aftas y otras afecciones de las mucosas bucales y sus infusiones como laxantes .
Se utiliza en purgante para desparasitar
CaracterísticasVivaz .
Perenne .
Se cocina con azúcar , mermelada , compota y tartas .
Pierde la hoja en invierno .
El tallo se consume crudo en ensalada o cocido .
En empanadas .
Es una planta que puede durar entre 4-10 años.
SiembraVerano
DirectamenteSí. A un metro de distancia
TransplanteSí.
Marco de plantación20x30cm.
RecolecciónA la primavera siguiente
Dosis de siembra
Semillas por gramo1000
Germinación
Temperatura suelo15ºC .
Altura50cm.
VariedadesVictoria Hoja roja .
Plagas principalesManchas foliares por Ascochyta , de Ramularia .
Clima y sueloSuelos francos , bien drenados o suelos ligeros y algo arenosos .
El terreno puede ser algo ácido .
Riego regular con m ás frecuencia y menos abundante