| Nombre científico | Eruca Sativa |
| Familia | Crucíferas |
| Propiedades | Vitamina C . Triptofano y Potasio . |
| Características | Anual. Roseta de hojas con margen irregular, echa una flor de 4 pétalos blancos. Contiene vitamina K que ayuda a evitar enfermedades cardiovasculares y favorece la asimilación de Calcio . Tiene propiedades anticancerígenas . Se puede encontrar en los márgenes de los caminos y campos de cultivo . Alimentación. Ensaladas |
| Siembra | Enero a Octubre . |
| Directamente | Sí en líneas, cubriendo poco la semilla . |
| Transplante | No |
| Marco de plantación | 20x30cm. |
| Recolección | A partir de los 45 días . |
| Dosis de siembra | 3 gramos por 5 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 300 |
| Germinación | 8/10 Días |
| Temperatura suelo | 6ºC |
| Altura | |
| Variedades | Rúcula común y selvática . |
| Plagas principales | Insectos como Pulgón y Mosca blanca , Caracoles . Hongos como el Oidio y la Roya . |
| Clima y suelo | Continental . |
Rúcula
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