| Nombre científico | Rumex Acetosa |
| Familia | Aromáticas |
| Propiedades | Reconstituyente , astringente y laxante . Antiséptica , estimulante y digestiva . De sabor acidulado . Ensalada cruda y verduras cocidas . |
| Características | Herbácea de hojas redondeadas dispuestas en roseta en la base del tallo. Flores en espigas . Vivaz |
| Siembra | Marzo -Junio |
| Directamente | Sí . Semillero |
| Transplante | Sí |
| Marco de plantación | 15x20cm. |
| Recolección | 25 días después de la nascencia . |
| Dosis de siembra | 1 gramo por 10 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 1400 |
| Germinación | |
| Temperatura suelo | 10-15ºC |
| Altura | 25-40cm. |
| Variedades | Silvestre |
| Plagas principales | Insectos |
| Clima y suelo |
