Nombre científico | Spinaca Oleracea |
Familia | Quenopodiáceas |
Propiedades | Vitaminas A ,C , E , B2 y B6 . Rica en minerasles como Hierro , Sodio , Potasio , Calcio , Fósforo y Magnesio . Ácido fólico . Betacaroteno . Hidratos de Carbono. Fibra . |
Características | Anual . De hojas comestibles grandes y verdes . Verde de tono oscuro . Alimentación, Uso en ensaladas , empanadas y revueltos . |
Siembra | Todo el Año . |
Directamente | Sí , a voleo o en líneas . |
Transplante | Aclarar las plantas |
Marco de plantación | 30x40cm. |
Recolección | A partir de los 2 o 3 meses . |
Dosis de siembra | 2 gramos por 1 metro cuadrado |
Semillas por gramo | 100 |
Germinación | 10/12 Días |
Temperatura suelo | 8ºC |
Altura | 20-25cm. |
Variedades | De siembra otoñal como la Viking o Viroflay . Invernal como la Gigante de invierno . Y la Butterflay que no se espiga y es para todo el año . |
Plagas principales | Pulgones . Mosca de la remolacha . Virus del Mosaico . Mildiu. Nematodos en las raíces . |
Clima y suelo | Fresco . Bien drenado el terreno . |