| Nombre científico | Cicer Arietinum |
| Familia | Fabáceas . |
| Propiedades | Proteínas 19,4% . Hidratos de Carbono . 55% de Agua . Vitaminas B1 , B2 y B3 . Minerales como Potasio , Calcio y Magnesio . Ácido fólico . Mucha Fibra . |
| Características | Flores Blancas que desarrollan una vaina y en su interior 2º 3 semillas. Alimentación, ensaladas y aperitivos |
| Siembra | Febrero-Abril . |
| Directamente | Sí en líneas . |
| Transplante | No |
| Marco de plantación | 40x70cm. |
| Recolección | A partir de los 5 o 6 meses . |
| Dosis de siembra | 10 gramos por 1 metro cuadrado. |
| Semillas por gramo | 2/3 |
| Germinación | 10/12 Días |
| Temperatura suelo | 10ºc |
| Altura | 35cm. |
| Variedades | Grano gordo y pequeño |
| Plagas principales | Caracol , Chinche , Orugas , Rabia . |
| Clima y suelo | Aguanta la sequía . Suelo silíceo arcilloso no yesoso pues el yeso produce un garbanzo de escasa calidad y duro de cocer . |
