Vamos a jugar un poco con los refranes españoles para que veais la relación de unos con otros y como se solapan o complementan.
Hoy , día se San Antonio Abad, más conocido como San Antón, patrón de los animales, en España es tradición llevarlos en Madrid a la calle Hortaleza a la Iglesia de San Antón, a bendecir a las mascotas y a otros animales, especialmente perros, de la policía municipal y nacional.
Hay un dicho que dice que por San Antón, la gallina pon, a partir de hoy las gallinas empiezan a poner huevos, otro lo remata diciendo que por el día de las Candelas, el 2 de Febrero, la buena y la mala y la que no a la cazuela.
No quiero ser cruel, pero igual que el día más largo y la noche más corta es para el solsticio de verano, el 24 de Junio, San juan, famoso por sus hogueras, En los paíse nórdicos apenas hay noche, unos minutos, y ese fenómeno se conoce como sol de meianoche, muy celebrado en la ciudad de Cabo Norte en Noruega.
El solsticio de Invierno, es hacia el 24 de Diciembre, Nochebuena siendo la noche más larga y el día más corto. Luego hay un paréntesis de dos semanas casi en que los días son iguales y luego empiezan a decrecer la noche y los días son más largos , a razón de un minuto diario.
De ahí el dicho de por los Reyes, 6 de enero, lo conocen los bueyes.
Otro refrán nos lleva a la matanza, dice que las matanzas, para finales de Enero, hacia el 21, se realizan en creciente, porque los animales se desangran más y se obtiene sangre, más sangre para elaborar embutidos, y las podas en menguante.
Aquí quería llegar, las podas en menguante, pues es cuando la savia de las plantas están abajo del todo, en las raíces, y si se corta una rama apenas se desangra un árbol, siendo la mejor luna para podar la luna menguante, en árboles tempranos, de floración temprana, caso de cerezo y almendros, se suelen podar en Diciembre, el resto , la mayoría , en el cuarto menguante de Enero, y si es zona muy fría en el cuarto menguante de Febrero.
Espero que haya sido de utilidad.