| Nombre científico | Valerianella Locusta |
| Familia | Valerianáceas |
| Propiedades | Pro vitamina A y Vitaminas B y C. Ácido fólico , Luteína , Beta Caroteno que actúan de antioxidantes . Minerales come el Hierro , Potasio y Magnesio . Pocas calorías . Ácidos grasos y Omega 3 . |
| Características | Resiste el frío , rústica . Alimentación. En crudo en ensaladas |
| Siembra | Enero a Octubre. |
| Directamente | Sí en líneas, cubriendo poco la semilla . |
| Transplante | No |
| Marco de plantación | 35x35cm. |
| Recolección | A partir de los 45 días . |
| Dosis de siembra | 5 gramos por 5 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 1300 |
| Germinación | 8/10 Días |
| Temperatura suelo | 8ºC |
| Altura | 10cm. |
| Variedades | Corazón lleno (forma roseta ) , Louviers , Cambrais y Holanda . |
| Plagas principales | Pulgón y oruga |
| Clima y suelo |
Valeriana canónigos
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