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Remolacha
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por
Nombre científico | Beta Vulgaris |
Familia | Chenopodiáceas |
Propiedades | Rica en Folate . Mucha Fibra . Vitaminas del grupo , Bajo contenido en vitamina A y C. Sodio , Potasio y Iodo . |
Características | Se aprovechan sus raíces y hojas . Raíces rojas , gruesas y carnosas , de forma aplastada , globosa y alargada . Las forrajeras de distintas tonalidades y formas y azucareras . Alimentación humana y forrajera . |
Siembra | Todo el Año . |
Directamente | Sí en líneas, cubriendo poco la semilla . |
Transplante | No |
Marco de plantación | 50x20cm. |
Recolección | A partir de los 3 o 4 meses . |
Dosis de siembra | 5 gramos por 5 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 50 |
Germinación | 10/12 Días |
Temperatura suelo | 10ºC |
Altura | Fruto bajo tierra de 5-15cm. las comestibles y de casi 50cm. las forrajeras . |
Variedades | Detroit , Cylindra , De Egipto . las comestibles. Barres , Vauriac , Eckendorf las forrajeras . |
Plagas principales | Pulgon . Oidio . Mildiu. Cercospora . Mal vinoso . Lepra . Pie Negro . |
Clima y suelo | Húmedo y suelo ligero . |