Remolacha

Nombre científicoBeta Vulgaris
FamiliaChenopodiáceas
PropiedadesRica en Folate .
Mucha Fibra .
Vitaminas del grupo , Bajo contenido en vitamina A y C. Sodio , Potasio y Iodo .
CaracterísticasSe aprovechan sus raíces y hojas .
Raíces rojas , gruesas y carnosas , de forma aplastada , globosa y alargada .
Las forrajeras de distintas tonalidades y formas y azucareras . Alimentación humana y forrajera .
SiembraTodo el Año .
DirectamenteSí en líneas, cubriendo poco la semilla .
TransplanteNo
Marco de plantación50x20cm.
RecolecciónA partir de los 3 o 4 meses .
Dosis de siembra5 gramos por 5 metros cuadrados
Semillas por gramo50
Germinación10/12 Días
Temperatura suelo10ºC
AlturaFruto bajo tierra de 5-15cm. las comestibles y de casi 50cm. las forrajeras .
Variedades Detroit , Cylindra , De Egipto . las comestibles.
Barres , Vauriac , Eckendorf las forrajeras .
Plagas principalesPulgon .
Oidio .
Mildiu.
Cercospora .
Mal vinoso .
Lepra .
Pie Negro .
Clima y sueloHúmedo y suelo ligero .