| Nombre científico | Hibiscus Esculentus |
| Familia | Malvacea |
| Propiedades | Fibra . Vitamina A , C y B 6 . Ácido Fólico , Minerales como Magnesio y Sodio . |
| Características | Previene la diabetes. Estabiliza niveles de azúcar . Reduce el colesterol y los triglicéridos . Fruto 15cm. Alimentación frito o hervido. Las vainas inmaduras se usan para sopas , enlatados y guisados . |
| Siembra | Primavera . |
| Directamente | Sí |
| Transplante | No |
| Marco de plantación | 25x15cm. |
| Recolección | A partir de los 3 o 4 meses . |
| Dosis de siembra | 4 gramos por 5 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 16 |
| Germinación | 8/10 Días |
| Temperatura suelo | 16ºC |
| Altura | 50-100 cm. Fruto 15 cm. |
| Variedades | |
| Plagas principales | Hongos en las hojas como la fumagina . |
| Clima y suelo | Mediterráneo . |
Okra , gumbo, aji turco , algalia, angelonia
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