| Nombre científico | Brassica Rapa L. |
| Familia | Crucíferas |
| Propiedades | 90% agua . Fibra . Hidratos de Carbono. Vitaminas C , B1 , B2, B3 y B6 . Minerales como Calcio , Potasio , Fósforo y Iodo . Folatos . Beta Carotenos . Ácido Oxálico |
| Características | Polimorfa . Bulbos de distintas coloraciones , tamaños y formas . Distintas formas de fruto . Alimentación, sopas y caldos . |
| Siembra | Mayo-Septiembre. |
| Directamente | Sí en líneas o a voleo |
| Transplante | Aclarar cuando las plantas tengan 3 cm. |
| Marco de plantación | 25x15cm. |
| Recolección | A partir de los 3 meses . |
| Dosis de siembra | 1 gramo por 2 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 500-700 |
| Germinación | 6/8 Días |
| Temperatura suelo | 6ºC |
| Altura | Longitud de hasta 50cm. de raíz . |
| Variedades | De mesa : Blancos , negros y forrajeros, se aprovecha la hoja y el fruto . |
| Plagas principales | Insectos como pulgones y hongos como el Mildiu , Podredumbre y Roya así como el Virus del Mosaico. |
| Clima y suelo | Todo tipo de climas y suelos . |
