| Nombre científico | Phaseolus Vulgare |
| Familia | Leguminosas |
| Propiedades | 90% agua . Hidratos de Carbono ( Almidón ) . Fibra . Vitaminas A , C , B1 , B2 , B3 y B6 . Minerales :Hierro, Cromo , Iodo , Potasio , Calcio , Fósforo y Magnesio . |
| Características | Mata Alta . Hay que poner palos . Mata baja . Para Verde y para Grano seco . Mata alta y baja principalmente . Alimentación en platos calientes y fríos, ensaladas . |
| Siembra | De Febrero a Noviembre. |
| Directamente | Sí 2-3 semillas a 3 cm. de profundidad . |
| Transplante | No |
| Marco de plantación | 30 x 80 cm. |
| Recolección | A partir de los 2-3 meses las de mata baja y de 3-4 meses las de mata alta. |
| Dosis de siembra | 20 gramo por 5 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 2 |
| Germinación | 8/10 Días |
| Temperatura suelo | 15ºC |
| Altura | De 75cm. las bajas hasta 200 cm. las altas . |
| Variedades | Amarillas , verdes , moradas , veteadas con rojo , blancas , etc . |
| Plagas principales | Araña Roja . Pulgón . Mosca Blanca . Trips . Minadores . Orugas. Nematodos . Oidio . Mildiu . Alternaria . podrerdumbre . Fitoftora , Fusarium. Roya . |
| Clima y suelo | Cálido y húmedos . Terreno bien drenados . |
Judia
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