| Nombre científico | Foeniculum Vulgare |
| Familia | Umbelíferas |
| Propiedades | Hidratos de Carbono . Fibra . Vitamina B3 y Pro Vitamina A. Aceite etéreo en la composición y el Anetol se concentra en las semillas. Alivia problemas respiratorios como la tos , el asma yl a bronquitis, es antiespasmódico y hace que los bronquios se relajen. |
| Características | Contiene gran cantidad de sustancias aromáticas y semillas con aceites El anetol le da un sabor especial . Blanco . Ensaladas y en perfumería |
| Siembra | De Abril-Junio . |
| Directamente | Sí en líneas de 40 cm. 3-4 semillas por golpe . |
| Transplante | Aclarar cada 30cm. dejando una sola planta |
| Marco de plantación | 30x40cm. |
| Recolección | A partir de los 3 o 4 meses . |
| Dosis de siembra | 3gramos por 5 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 200 |
| Germinación | 15/20 Días |
| Temperatura suelo | 12ºC |
| Altura | 60-70cm. |
| Variedades | Blanco . Florencia |
| Plagas principales | Psilas . Orugas . Pulgones |
| Clima y suelo | En zonas mediterráneas crece de forma silvestre . Terreno permeable , mullido , y con buena calidad de materia orgánica . sea adapta todo tipo de clima . |
