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Cilantro
—
por
| Nombre científico | Coriandrum Sativum |
| Familia | Apiáceas . Aromáticas |
| Propiedades | Aromáticas . Anual . Variedad de grano grueso . Toda la planta es comestible . |
| Características | Sus frutos maduros y secos utilizados como condimentos y por sus cualidades medicinales . Infusiones , favorece la digestión y elimina los gases . Condimento aromático . Cilantro es la planta y coriantrun la semilla . |
| Siembra | Marzo-Mayo |
| Directamente | Sí. En semillero . |
| Transplante | Cuando la planta tenga 8cm. |
| Marco de plantación | 50x30cm. |
| Recolección | A los 5 meses . |
| Dosis de siembra | 5 gramos por 2 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 100 |
| Germinación | |
| Temperatura suelo | 10-20ºC . |
| Altura | 30- 50cm. |
| Variedades | |
| Plagas principales | Pulgones ,. Gusanos de hojas . Mosquita blanca . á Ácaros . Mancha bacteriana |
| Clima y suelo | Templado o montaña en zona tropical . Resistente al frío . Suelos flojos y permeables . |