| Nombre científico | Cucurbita Sp. |
| Familia | Cucurbitáceas |
| Propiedades | 90% agua . Pocas Calorías , Mucha Fibra . Vitaminas A , C , E , B1, B2 , B3 y B6 . Potasio , Calcio , Boro , Magnesio , Cobalto , Zinc y Hierro . |
| Características | Frutos de varios tamaños desde pequeño hasta de un metro y de hasta 50 kilos de peso . Blanco , Verde y Amarillo Dorado . Muy apreciada la cacahuete en alimentación. |
| Siembra | De Marzo a Mayo . |
| Directamente | Sí 3/4 semillas por golpe. |
| Transplante | Cuando las plantas tengan 15 cm. aclarar. |
| Marco de plantación | 150x100cm. |
| Recolección | A partir de los 4/5 meses . |
| Dosis de siembra | 1 gramo por 2 metros cuadrados |
| Semillas por gramo | 2/5 |
| Germinación | 10/15 Días |
| Temperatura suelo | 16ºc |
| Altura | Longitud indeterminada |
| Variedades | Frutos de formas variadas . |
| Plagas principales | Caracoles , Escarabajos . Hongos como el Oídio , Mildiu , Virus del Mosaico y la Antracnosis . |
| Clima y suelo | Clima templado . Suelos mullidos |
Calabaza
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