Bróculi

Nombre científicoBrassica Oleracea Itálica
FamiliaCrucíferas
PropiedadesEs el vegetal con más nutrientes .
Mucha Vitamina C ,
Ácido Fólico , Beta Caroteno , Antioxidantes .
Minerales como Potasio y Hierro .
CaracterísticasRústica , vigorosa y erecta.
Posee abundantes cabezas florales comestibles .
Alimentación
SiembraDe Mayo a Agosto.
DirectamenteSí en semillero.
TransplanteCuando las plantas tengan 12 cm.
Marco de plantación80x50cm.
RecolecciónA partir de los 5 o 6 meses
Dosis de siembra1 gramo por 10 metros cuadrados
Semillas por gramo300
Germinación6/10 Días
Temperatura suelo6ºc
Altura20-30cm.
VariedadesVerde y morado.
Y el de pico conocido como romanesco
Plagas principalesOrugas .
Caracoles .
Pulgón .
Mosca Blanca .
Gusanos
Clima y sueloContinental . Suelo suelto .