| Nombre científico | Crocus Sativa |
| Familia | Iridáceas |
| Propiedades | Los tres estigmas secos del pistilo de la flor del crocus sativus es pigmentante . Uso culinario y medicinal . Alimentación. Medicinal . Jardín. |
| Características | Vivaz |
| Siembra | Agosto a Noviembre |
| Directamente | Sí, a 3 cm. profundidad |
| Transplante | No. |
| Marco de plantación | 15cm. distancia |
| Recolección | Floración desde Febrero-Marzo las siembras tempranas . Última semana de Octubre |
| Dosis de siembra | 1 bulbo. |
| Semillas por gramo | |
| Germinación | |
| Temperatura suelo | |
| Altura | 15cm. |
| Variedades | Crocus sativa. Pigmentación rojiza . |
| Plagas principales | Pulgón. |
| Clima y suelo | Exposición soleada |
Azafrán
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