Nombre científico | Cynara Scolymusus |
Familia | Compuestas |
Propiedades | 40 o 50 Calorías , Vitaminas A,B6, Calcio , Fósforo , Hierro Glúcidos , Proteinas ,Hidratos de Carbono, Magnesio y Potasio . |
Características | Vivaz de hasta 120c,m. de altura , de hojas y frutos verde o morada. Perenne . Está produciendo las mejores cosechas en los 3-4 primeros años . rebrota después del Invierno de las raíces enterradas |
Siembra | De Marzo a Junio |
Directamente | Sí en semillero |
Transplante | Cuando las plantas tengan 10cm. |
Marco de plantación | 20x40cm. |
Recolección | De Diciembre a Marzo del año próximo |
Dosis de siembra | 1gramo por 2 metros cuadrados |
Semillas por gramo | 30 |
Germinación | 12/15 Días |
Temperatura suelo | 15ºc |
Altura | Hasta 120cm. |
Variedades | Verde y Rosa |
Plagas principales | Insectos como Orugas, Polillas y Pulgones , Gusanos de suelo , Caracoles y Babosas. Botrytis ,Mildiu y Oidio |
Clima y suelo |
Alcachofa
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