Como lo prometido es deuda, os haremos hoy sábado con retraso la penúltima entrega de las fichas de aromática, desde el poleo hasta el ruibarbo, cada una con sus propiedades culinarias y/o medicinals que os sorprenderan
POLEO , una variedad de menta para infusiones
ROMERO , planta aromática del campo.
REGALIZ , planta de raíz dulzona para golosos.
RÚCULA , antiguamente conocida como jaramagos y desde que los italianos la introdujeron en la nueva cocina ha pasado de considerarse forrajera a la reina de muchas ensaladas.
RUDA , con propieddes medicinales sorprendente.
RUIBARBO , conocida como acelga roja para algunos.
Disfrutad.